Famille Girin - AOP Beaujolais - Blanc - 2022
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Bouteilles
- 10%L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Emballage anti-casse
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Profil du vin
Charcuteries, roulés de jambon au fromage, jambon persillé
Poissons simplement grillés, poissons crus dans un style japonisant, tartare de bar, fritures d'éperlans, beignets de calamars
Tempura de légumes, salade de céleri, crudités
Chèvres frais et demi-secs, Saint-Félicien, Saint-Marcellin
Vin à la robe or paille sur quelques reflets verts et argents. Le vin présente une texture plutôt légère lorsqu'on agite le verre.
Nez discret, qui s'ouvre ensuite sur des arômes de pêche jaune, de mirabelle, de fleurs mellifères, puis plus frais sur des notes d'agrumes, pomelo.
Suave et facile en bouche sur des flaveurs de fruits entre miel et fraîcheur, glissant vers une finale plus acidulé. Un vin finalement agréable dès aujourd'hui.
L’avis de l’équipe
Famille Girin
🇫🇷 Saint-Vérand, franceCinq générations guident Audrey et Thibaut Girin, les artisans passionnés du Domaine Famille Girin. Ces frères et sœurs exaltés écrivent la saga du Beaujolais à Saint-Vérand. Attesté par les certifications HVE 3 et Terra Vitis, leur engagement envers le terroir est total. Ils façonnent des cuvées pleines d'originalité et de fraîcheur, signant des Gamays vibrants et modernes.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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