Rapel (Central Valley) 2017
Rapel (Central Valley)Rouge
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Profil du vin
Barbecue de viandes rouges et blanches, plats de viandes relevés, charcuteries.
Rouget grillé farci de tapenade noire, calamars au vin rouge.
Curry de légumes.
Camembert, Brie, Brillat Savarin, Boursault.
Vin à la robe rubis de bonne intensité avec des reflets violets de jeunesse et un dégradé pourpre.
Le nez est fin, domin par des notes de réglisse, de mûre, de cuir, de cerise, de menthol et de tabac.
La matière est charnue, crémeuse, gourmande et fruitée en attaque. Les tanins sont fondus et poivrés.
L’avis de l’équipe
Santa Rita
Alto Jahuel, ChiliL'identité chilienne du Domaine Santa Rita est forgée dans la Vallée du Maipo, sous l'ombre majestueuse des Andes. Le Domaine est une Maison historique qui allie tradition séculaire et modernité audacieuse. Son microclimat unique offre aux vins d'Alto Jahuel une concentration et des tanins d'une finesse remarquable. Élu "Viña del año" en 2016, Santa Rita brille à l'international, même en s'associant à des institutions comme Arsenal et la National Gallery de Londres.
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