Haha Wine Company - Sauvignon blanc - GI Marlborough - Blanc - 2023

Name: Haha Wine Company - Sauvignon blanc - GI Marlborough - Blanc - 2023
Brand: Haha Wine Company
SKU: HWC_SVBC23_JAN24
Price: 13.50 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

GI Marlborough

Monde

13,50 €

13,50 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 12,15 €

Haha Wine Company Havelock North, Nouvelle-Zélande

Blanc vif

Un sauvignon de Nouvelle-Zélande !

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Profil du vin

Épicé

Complexe

Puissant

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé

Nos idées de recettes

Viande

Grillades de viande blanche, carpaccio de veau, charcuterie

Poisson

Poissons crus, grillés ou frits, tartare de bar à l'aneth, huîtres, tartare de thon au basilic

Légumes

Tempura de légumes, asperges blanches

Fromage

Chèvre, Comté fruité, fromage frais aux herbes

Infos sur le produit

Region Monde

Pays Nouvelle-Zélande

Cépages Sauvignon blanc

Contenance 750 mL

Alcool 12.5 %

Sulfite oui

Prix au litre 18,00€

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2025

Garde 2026

Œil

Robe or pâle, reflets verts et argentés, jolie brillance. Matière lumineuse et assez fluide. Visuellement vif et attractif !

Nez

Nez fin, typique du sauvignon, agrumes zestés, notes végétales, menthe blanche, ortie et citronné. Encore une belle fraîcheur !

Bouche

Bouche souple, avec une attaque suave, de jolies notes fruitées et agrumées, légèrement acidulé. Citronné en finale. Désaltérant !

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité

Son accord parfait : Spaghetti aux palourdes

L’équipe du Petit Ballon

Hãhã signifie savoureux en maori. C'est donc en Nouvelle-Zélande, fief du sauvignon, que la Hãhã Wine Company élabore ses vins. Ce 2023 reflète à merveille les typicités du cépage. Fruits blancs et fleurs blanches, agrumes, notes herbacées et citronnées. Bien que l'attaque soit légèrement mielleuse en bouche, le côté rafraîchissant équilibre le vin pour un résultat vif et désaltérant.

Haha Wine Company

Havelock North, Nouvelle-Zélande

La fraîcheur vibrante du Pacifique est capturée par Haha Wine Company, un Domaine dynamique au cœur de Marlborough en Nouvelle-Zélande. Ce projet célèbre l'excellence d'un terroir unique, avec des vignes dans les sous-régions de Wairau et Awatere. Le travail méticuleux des vignerons offre des cuvées expressives et équilibrées, riches en arômes fruités et herbacés, un véritable trésor de l'identité néo-zélandaise.