Sarmentine
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Profil du vin
Rôti de bœuf sauce périgourdine, magret de canard aux cerises noires, pâté de gibier en croûte, terrine de sanglier
Lamproie à la bordelaise
Curry de légumes
Livarot, Maroilles, Cantal entre-deux, Camembert
Robe rubis intense, aux reflets violets et mauves, début d’évolution visible sur le côté du verre.
Discret, s’ouvrant sur des notes de fruits noirs, d’épices, de tabac, de pivoine, de rose, de cuir.
Souple, avec des flaveurs de fruits ponctuées d’épices, de tanins doux et avec une finale chocolatée.
L’avis de l’équipe
F.Thienpont
🇫🇷 Bordeaux, franceL'héritage de la Maison Thienpont, c'est la passion bordelaise portée par François, grand négociant de la Rive Droite. Depuis l'an 2000, il sélectionne des cuvées partenaires qui incarnent l'authenticité de leur terroir. En œuvrant main dans la main avec des vignerons engagés, il propose des vins élégants, fins et de qualité, assurant un équilibre parfait entre tradition et viticulture respectueuse.
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