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Samso 2020
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Bouteilles
- 10%La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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L’avis de l’équipe
Viandes rouges et blanches grillées, tartare de bœuf, plateau de viandes froides, boudin aux pommes, andouillette grillée.
Dos de cabillaud jus de viande et papillote, tronçon de thon rouge à la plancha.
Tian de légumes, risotto à la betterave.
Chèvres frais et demi-secs, tomme de montagne, Cantal jeune, Bethmale.
Robe rubis sur des nuances plus tendres vers le bord du verre. Le vin semble léger visuellement.
Nez avant tout sur une trame fruitée, fraise, groseille, framboise, cerise. Floral et légèrement épicé.
En bouche, les fruits rouges dominent également avec une finale aux tanins croquants et poivrés.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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