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  • Saké Nagurayama Gekkyu, 30 cL
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Blanc

Brasserie Nagurayama

Blanc

Saké comme jamais !

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Service 10°C
Apogée 2021
Garde 2022
Œil

Saké à la robe translucide et totalement brillante, qui par sa générosité présente une matière riche dans le verre.

Nez

Le nez est dominé par des arômes de fruits blancs frais, pomme, poire, nèfle. Un côté floral surgit à l'aération.

Bouche

Suave et onctueuse tout au long de la dégustation avec des flaveurs de fruits frais.

Domaine Brasserie Nagurayama
Région Monde
Pays Japon
Cépages Riz Yumenokaori (polissage 55 %)
Contenance 300 mL
Alcool 16 %
Prix au litre 56,67€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Suave

Son accord parfait : Sole grillée et beurre de pamplemousse
L’équipe du Petit Ballon
Cette brasserie prend un soin particulier à la culture du riz et à la qualité de l'eau qui entre dans l'élaboration de leurs sakés. Ici un Jummai Ginzo avec ce style qui offre le sentiment d'umami, le "goût savoureux", la cinquième saveur, que seuls les asiatiques ressentent et qui est le goût de ce qui est bon. Ce saké est dans un style plutôt fruité et rafraîchissant. Un saké souvent primés à l'international

Brasserie Nagurayama

Aizuwakamatsu, Japon

Fondée en 1918 par Zenroku Matsumoto, un précurseur du saké sommelier, la Maison Nagurayama au Japon recherche la douceur raffinée absolue. Le nom honore la majestueuse montagne bordant le lac Inawashirokohan à Aizuwakamatsu. Perpétuant une tradition japonaise inflexible, chaque goutte de saké est un hommage à la pureté de son terroir, offrant une finesse qui élève l'art du brassage.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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