• Saint-Véran 2020
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Saint-Véran 2020

Blanc

AOP Saint-Véran

Bourgogne

Vif
Vif Des blancs légers et rafraîchissants

En trois mots :

Sec, acidulé, minéral

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Cake et petits fours
  • Soupes et velouté
  • Huitres
  • Fromage de chèvre
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L'expression même du Chardonnay !
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Avocat au crabe
L’equipe du Petit Ballon

Voici un bonne expression du cépage chardonnay sur un terroir où la minéralité joue un rôle distinctif. Sur cette cuvée, on retrouve le Chardonnay comme on l'aime, sur le fruit, les fleurs et la minéralité. Sa pureté s'alliera parfaitement sur vos plus beaux poissons et crustacés !

Service 12°C
Apogée 2021
Garde 2026
œil

Vin à la robe or sur des reflets verts.

Nez

Fruits et fleurs blanches se mêlent tout en finesse !

bouche

Mêmes arômes qu'au nez avec une touche d'agrumes.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huitres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Charcuteries

Poisson

Coquilles Saint-Jacques, poissons grillés ou pochés, petits crustacés, huîtres

Légumes

Crudités, légumes vapeur, asperges blanches

Fromage

Chèvres frais et demi-secs, fromage frais aux herbes, faisselle

Region Bourgogne
Pays France
Cépages Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 21,33€

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