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Domaine Famille Paquet - Saint-Véran 2020

Blanc

AOP Saint-Véran

Bourgogne

Domaine Famille Paquet 🇫🇷 Mâcon, France
Vif
L'expression même du Chardonnay !
Prix habituel 16,00 €
Prix promotionnel 16,00 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné : 14,40 €

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Avocat au crabe
L’equipe du Petit Ballon

Voici un bonne expression du cépage chardonnay sur un terroir où la minéralité joue un rôle distinctif. Sur cette cuvée, on retrouve le Chardonnay comme on l'aime, sur le fruit, les fleurs et la minéralité. Sa pureté s'alliera parfaitement sur vos plus beaux poissons et crustacés !

Service 12°C
Apogée 2021
Garde 2026
œil

Vin à la robe or sur des reflets verts.

Nez

Fruits et fleurs blanches se mêlent tout en finesse !

bouche

Mêmes arômes qu'au nez avec une touche d'agrumes.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huitres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Charcuteries

Poisson

Coquilles Saint-Jacques, poissons grillés ou pochés, petits crustacés, huîtres

Légumes

Crudités, légumes vapeur, asperges blanches

Fromage

Chèvres frais et demi-secs, fromage frais aux herbes, faisselle

Region Bourgogne
Pays France
Cépages Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 21,33€

Domaine Famille Paquet

🇫🇷 Mâcon, france

La famille Paquet a créé le Domaine des Valanges dans les années 1980 et, au fil des années, a su étendre son vignoble au-delà de plusieurs autres appellations. En 2016, la fratrie composée de trois fils : Camille, Mathieu et Jean-Baptiste, reprennent le domaine de leurs parents, le Domaine des Valanges. Camille gère la culture de la vigne ainsi que la vinification, tandis que Mathieu & Jean-Baptiste sont responsables de la commercialisation des vins. Amoureux infatigable des terroirs du Mâconnais, les trois frères ont un souhait commun: produire de beaux vins de Bourgogne et les rendre accessible à tous. L’année 2018 marque un tournant important puisqu’une partie du vignoble est en conversion à l’agriculture biologique. En 2019, le Domaine des Valanges et le Domaine Camille Paquet deviennent Famille Paquet, solide représentation de cette passion familiale.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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