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  • Alain Gras - Saint Romain - Rouge
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Saint Romain 2023

Alain Gras

Rouge

Un pinot noir bourguignon en toute subtilité !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Poulet aux marrons et champignons sauvages, entrecôte grillée, poulet rôti, saucisse de Morteau, poulet aux marrons

Poisson

, Dos de cabillaud rôti, jus de viande et fricassée de girolles, lotte ou baudroie au Bourgogne,

Légumes

Tatin de tomate, spaghetti à la tomate et aux herbes, fricassée de champignons sauvages

Fromage

Boursault, Epoisses jeune, Brillat Savarin, Saint-Félicien, Délice de Pommard

Dessert

Tarte aux griottes

Service 17°C
Apogée 2027
Garde 2032
Œil

Jolie robe rubis, avec de jolies nuances pourpres, couleur veloutée.

Nez

Nez fin, trame fruitée, griotte, framboise, pivoine et pointe de bois à l'aération.

Bouche

Bouche souple, suave, juteuse, fruitée, veloutée, on adore !!

Domaine Alain Gras
Région Bourgogne
Pays France
Cépages Pinot Noir
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
2024

Saint Romain - 2024 - 750 mL

Rouge · AOP Saint-Romain

31,90€

Alain GrasSaint-Romain, France
Rouge charnuConventionnelleL'élégance bourguignonne dans toute sa splendeur !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
2023

Saint Romain - 2023 - 750 mL

Rouge · AOP Saint-Romain

31,90€

Alain GrasSaint-Romain, France
Rouge charnuUn pinot noir bourguignon en toute subtilité !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
2022

Saint Romain - 2022 - 750 mL

Rouge · AOP Saint-Romain

31,90€

Alain GrasSaint-Romain, France
Rouge charnuConventionnelleUn Saint Romain équilibré et élégant !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
2021

Saint Romain - 2021 - 750 mL

Rouge · AOP Saint-Romain

28,00€

Alain GrasSaint-Romain, France
Rouge charnuConventionnelleLe charme indéniable de Bourgogne a encore frappé !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2020

Saint Romain - 2020 - 750 mL

Rouge · AOP Saint-Romain

24,90€

Alain GrasSaint-Romain, France
Rouge charnuConventionnelleLe charme indéniable de Bourgogne a encore frappé !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2019

Saint Romain - 2019 - 750 mL

Rouge · AOP Saint-Romain

24,50€

Alain GrasSaint-Romain, France
Rouge charnuConventionnelleUn Pinot noir sublimé par son vigneron !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Cuisse de canard aux champignons
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Un joli pinot-noir de Saint-Romain, appellation de la côte de Beaune. Alain Gras sublime ses vins par une vinification et un passage en bois léger et maîtrisé. Au programme, de la framboise, de la griotte, de la pivoine, des subtils touches boisées avec une texture suave et profonde !

Alain Gras

🇫🇷 Saint-Romain, france

Vigneron passionné depuis 1979, Alain Gras sublime le terroir atypique de Saint-Romain, niché entre Meursault et Pommard. Son approche minimaliste sur 12 hectares en Côte de Beaune révèle l'énergie des sols calcaires. Le Domaine Alain Gras signe des cuvées de Chardonnay et Pinot Noir d’une fraîcheur cristalline, conjuguant authenticité et précision. Une adresse essentielle qui offre l'âme gourmande de la Bourgogne.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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