Saint-Esprit - rouge 2023
AOP Côtes-de-Provence
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Un véritable bijou de la Provence viticole !En stock
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
L’avis d’Antoine Pétrus
Belle teinte pourpre, lumineuse et intense, quelques reflets viennent souligner le bord du verre.
C’est une profusion de fruits rouges et noirs frais qui vient à vous dans une belle approche puissante, mais sans excès et tout en parfums. J’adore l’élégance avec laquelle le nez se présente.
Charnue et déjà veloutée, la texture de bouche est un ravissement pour les papilles gustatives ! Saint-Esprit synthétise bien l'esprit du millésime 2023 en Provence : entre gourmandise de texture et finesse de tanin. Un vrai bonheur à la dégustation. Fines touches épicées en fin de bouche.
Gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence
Pavé de thon grillé, marinade soja et gingembre
Curry provençal aux pois chiches et aubergines
Tomme de brebis et confiture de cerises noires
Tarte aux figues et amandes
Saint-Esprit
🇫🇷 Draguignan, franceA la croisée d'anciennes routes romaines, Saint-Esprit a vu se succéder 4 générations de la famille Crocé-Spinelli. Les vins sont avant tout une histoire de partage. Que ce soit le partage d'émotions, d'expérience, de connaissances ou encore de savoir-faire, ils ont su faire de cette valeur une force. En bio, ils savent aussi préserver ce qui compte le plus: le terroir provençal, l'identité même du domaine !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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