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Château Saint Georges Côte Pavie - Saint-Émilion Grand Cru 2014
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Tournedos de bœuf sauce périgourdine, canard rôti aux cerises, carré d’agneau en persillade.
Lamproie à la bordelaise, civet de lotte.
Fricassée de cèpes et girolles.
Camembert, Brie de Meaux, tomme des Pyrénées, Bethmale.
Vin à la robe rubis tirant vers le grenat de l’évolution sur un ton velouté et racé. Attractif !
Nez fin et complexe sur des arômes de cerise, de pruneau, de truffe fraîche, de poivre et de toasté.
Suave et veloutée en bouche, la texture charmeuse prend un caractère réglissé sur la finale.
Château Saint Georges Côte Pavie
🇫🇷 Saint-Émilion, franceMené par la même famille depuis 5 génération, Saint-Georges côte Pavie est un domaine à la réputation maîtrisée de part son terroir d'exception. Ici rien n'est laissé au hasard, les vignes sont idéalement situées sur le célèbre coteau de Pavie et donnent des vins puissants et aptes au vieillissement. En ré-investissant récemment dans du nouveau matériel et en plantant de nouvelles parcelles, le vignoble se modernise et nous promet un joli avenir !
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