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Roux Père et Fils - Rully La Martelle 2018
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Bouteilles
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Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Poulet rôti, noisette de veau au verjus, lapin à l’estragon, andouillette grillée, charcuteries fumées, chipolatas
Dos de cabillaud au jus de veau, rouget en croûte de tapenade, carpaccio de thon rouge et parmesan
Tajine de légumes, pizza tomates poivrons rouges
Saint-Marcellin, Boursault, Valençay, Cantal jeune
La robe présente un ton rubis, encore jeune avec des nuances plus tendres et mauves d'évolution.
Le nez est fin, sur des arômes de griottes, de mûres, de vanille, de poivre, de pivoine. Charmeur.
Velouté et suave sur des flaveurs fruitées relevé par une structure aux tanins réglissés et poivrés.
Roux Père et Fils
🇫🇷 Saint-Aubin, franceDepuis 1885 la famille Roux rayonne sur la Bourgogne! Situé dans le village de Saint-Aubin, leurs parcelles sont réparties sur 15 villages proposant ainsi une gamme large mais révélant toujours la pureté du fruit et le caractère unique du terroir de chaque lieux-dits. Une réputation qui n'est plus à refaire donc !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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