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  • Rouge Classique
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Domaine Tempier - AOP Bandol - Rouge - 2018

Rouge

AOP Bandol

Provence-Alpes-Côte d'Azur

29,00 €
29,00 € -
Prix abonné 26,10 €

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Domaine Tempier 🇫🇷 Le Castellet, 83330, France
Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
Cap sur Bandol et ses plus beaux arômes !

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Grillades de viandes rouges et blanches aux herbes de Provence, travers de porc à la moutarde et au miel, daube provençale

Poisson

Rougets cuits au four en croûte de tapenade, daurade au bandol

Légumes

Petits farcis niçois aux légumes

Fromage

Livarot, Banon, Brocciu

Service 17°C
Apogée 2025
Garde 2035
Œil

Robe à la couleur rubis, très intense

Nez

Fruits noirs qui terminent sur des notes de cacao

Bouche

Les tanins sont fondus, souples, un bel équilibre se dégage

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Pays France
Cépages Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Carignan
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 38,67€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Puissant, Souple

Son accord parfait : Côte de bœuf, jus à la moelle
L’équipe du Petit Ballon
Voici un assemblage de 4 terroirs différents sur le fabuleux terroir de l'AOP Bandol. Le résultat? un vin de garde aux tanins fondus, aux notes de fruits noirs et de cacao... bref un vin tout en finesse ! Puissant et généreux, on retrouve les arômes du Sud, solaire à souhait.

Domaine Tempier

🇫🇷 Le Castellet, 83330, france

L'histoire du Domaine Tempier est indissociable de Bandol et du cépage Mourvèdre. Dès 1940, Lucien Peyraud a redonné sa grandeur à l’appellation en replantant massivement ce cépage noble. Ancré en Provence-Alpes-Côte d'Azur, le Domaine cultive en biologique par conviction. Son microclimat, entre brise marine et mistral, sculpte des cuvées d’une finesse exceptionnelle, perpétuant l'esprit de Lulu et Lucien dans chaque bouteille.

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