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R & G Rolland Galarreta - DO Ribera del Duero - Rouge - 2018

Rouge

DO Ribera del Duero

Monde

19,00 €
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x6

Bouteilles

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R & G Rolland Galarreta Castellbisbal, Espagne
Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
Quand la Ribera del Duero nous joue son plus beau numéro !

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées, canard aux figues, daube de bœuf, civet de lapin, gigue de chevreuil, gibiers

Légumes

Curry de légumes

Fromage

Livarot, Maroilles, Stilton, Fourme d’Ambert

Service 18°C
Apogée 2024
Garde 2030
Œil

La robe est d’un rubis intense sur des reflets violines et un début d’évolution sur le côté du verre.

Nez

Le nez est complexe sur des arômes de fleurs rouges, de toasté, de poivre, de fruits noirs, d’encens.

Bouche

Mêmes arômes en bouche avec une structure épicée en finesse et en puissance.

Region Monde
Pays Espagne
Cépages Tempranillo, merlot
Contenance 750 mL
Alcool 14,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 25,33€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Puissant

Son accord parfait : Travers de porc miel moutarde
L’équipe du Petit Ballon
Les vignobles qui produisent Rolland & Galarreta « Ribera del Duero 2018 » sont la propriété de la cave Bodegas y Viñedos Valtravieso. Ils évoluent sur 73 ha et poussent à une altitude de 915 m. Ici, les meilleures parcelles de tempranillo et de merlot nous offrent un vin robuste, puissant, sophistiqué et joliment parfumé. Il y a de la classe dans cette cuvée. Normal, c’est un Rolland & Galarreta.

R & G Rolland Galarreta

Castellbisbal, Espagne

L'alliance franco-espagnole de l'homme d'affaires Javier Galarreta et de l'œnologue Michel Rolland donne naissance à une Maison dédiée à l'excellence des vins espagnols. Fondée en 2013, R & G Rolland Galarreta sublime l'identité unique des terroirs d'Espagne. Ce duo sculpte des cuvées qui marient l’expertise bordelaise à un caractère ibérique raffiné, offrant une nouvelle vision du vignoble espagnol.

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