Roc Gris Rouge 2017
AOP Côtes du Roussillon Tautavel
Languedoc
Un plein de fruits et de fraîcheur pour cette cuvée solide comme un Roc !Produit épuisé :(
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Le terroir de Tautavel offre un paysage dominé par des falaises abruptes, aux reflets gris, au pied desquelles s'entend un vignoble à couper le souffle. Cette cuvée Roc Gris est donc représentative de ce terroir. Le vin est parfumé sur une trame de fruits noir, des notes de garrigue. Le vin propose également une structure croquante et pleine de fraîcheur. Un très joli vin !
Robe rubis assez tendre mais offrant une belle concentration visuelle. Robe éclatante et attractive.
Le nez est fin sur des arômes de sureau, de prunelle, de merise, de violette, de myrrhe, de garrigue.
Souple et velouté en bouche sur le fruit avec une structure réglissée et des tanins croquants.
Viandes rouges et blanches rôties jus aux herbes de Provence, travers de porc au caramel, curry d'agneau, poulet basquaise.
Poissons de roche grillés farcis de tapenade d'olives noires, tartare de thon et tomates.
Tian de légumes, moussaka d'aubergine.
Banon, Pélardon des Cévennes, Tommes de montagnes, Bougon.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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