Roc Gris 2017
AOP Côtes-du-Roussillon TautavelRouge
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Profil du vin
Viandes rouges et blanches rôties jus aux herbes de Provence, travers de porc au caramel, curry d'agneau, poulet basquaise.
Poissons de roche grillés farcis de tapenade d'olives noires, tartare de thon et tomates.
Tian de légumes, moussaka d'aubergine.
Banon, Pélardon des Cévennes, Tommes de montagnes, Bougon.
Robe rubis assez tendre mais offrant une belle concentration visuelle. Robe éclatante et attractive.
Le nez est fin sur des arômes de sureau, de prunelle, de merise, de violette, de myrrhe, de garrigue.
Souple et velouté en bouche sur le fruit avec une structure réglissée et des tanins croquants.
L’avis de l’équipe
Les vignerons de Tautavel Vingrau
🇫🇷 Tautavel, 66720, franceDans la somptueuse vallée du Roussillon, l'engagement collectif des Vignerons de Tautavel Vingrau révèle l'âme d’un terroir historique. Cultivées sur des sols argilo-calcaires balayés par la Tramontane, leurs vignes s'épanouissent en une mosaïque de parcelles travaillées à la main. Les vins offrent un équilibre puissant et généreux, avec une explosion de fruits et une élégance qui rappelle la chaleur du Languedoc-Roussillon.
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