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Champagne Gamet - - AOP Champagne - Champagne

AOP Champagne

France

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Champagne Gamet 🇫🇷 Mardeuil, France
Effervescent tonique
Effervescent tonique Des bulles pour la légèreté.

Les accords :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Poisson cru
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Plats fromagers
  • Fromage doux à pâte molle

À éviter :

  • Poisson en sauce
  • Viande rouge en sauce
  • Volaille en sauce blanche
  • Dessert au chocolat
  • Dessert à la crème

Arômes :

  • Minéral
  • Sec

Régions :

  • Champagne
  • Vallée de la Loire

Appellations :

  • AOP Champagne
  • AOP Crémant de Loire
  • AOP Limoux
Un blanc de noirs tout en mousse !

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Poisson cru Fromage affiné à pâte dure Plats fromagers Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Carpaccio de bœuf au basilic, paillard de veau grillé

Poisson

Calamars frits, tempura de poissons, bar mariné à l'aneth, huîtres pochées et gelée d'eau de mer

Légumes

Tempura de légumes, tartare de concombre à la menthe

Fromage

Fromages de chèvre demi-sec, Langres frais

Service 8°C
Apogée 2021
Garde 2024
Œil

Vin à la robe or soutenue aux reflets argentés, avec, au service, une mousse dense et crémeuse supportée par des bulles fines.

Nez

Nez vineux, sur des arômes de pêche blanche, d'abricot, de brioche et de sucre d'orge. Nez assez expressif.

Bouche

L'attaque est ronde et suave, réveillée par des bulles fines et incisives. On retrouve les flaveurs de fruits et une finale plus zestée. Aérien !

Region Champagne
Pays France
Cépages Pinot noir, pinot meunier
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui
Prix au litre 40,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Canapés de saumon fumé d'Ecosse
L’équipe du Petit Ballon
La cuvée Rive Droite est un assemblage de pinot noir et de pinot meunier, des terroirs de Damery et de Fleury-la-Rivière. C'est donc un blanc de noirs que nous propose cette Maison. Le vin offre une mousse dense et appétissante sur une trame de fruits blancs, d'agrumes, de brioche et de sucre d'orge. Le vin est aérien, plaisant et agréable à déguster pour lui-même.

Champagne Gamet

🇫🇷 Mardeuil, france

L'histoire de la Maison Gamet pétille sur quatre générations à Mardeuil, au cœur de la Vallée de la Marne. Jean-François et Marianne ont adopté une viticulture raisonnée et durable pour préserver leur précieux héritage champenois. Leur engagement se traduit par des cuvées de haute voltige, modernes et authentiques. Le style Gamet, c'est l'assurance d'un grand Champagne plein d'éclat.

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