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Domaine Pélaquié - Rive Droite 2023

Blanc

AOP Côtes du Rhône Villages Laudun

Vallée du Rhône

Domaine Pélaquié 🇫🇷 Saint-Victor-la-Coste, France
Raisonnée Délicat
Un vin blanc délicat du Rhône méridional
Prix habituel 10,90 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Complexe, Minéral

Son accord parfait : Sardines grillées, condiment chermoula
Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France
Les blancs du Sud sont de merveilleux partenaires à table. Ils sont la promesse d'accords mets et vins savoureux et réussis. Luc Pélaquié est notre homme pour cette cuvée Rive Droite, exposée sur de beaux coteaux plein nord, garantissant une maturation lente et soignée pour tous les beaux cépages méridionaux composant cet assemblage salin et savoureux.
Service 12°C
Apogée 2026
Garde 2028
œil

Séduisante teinte or pâle, parée de beaux reflets or clair. Grand éclat.

Nez

Charmeur, sudiste sans excès et intensément parfumé, le nez séduit sans attendre. Fines touches d'amande blanche, de citron confit et de poivre blanc.

bouche

Bien en chair, en volume et dans un fond profondément salin, la texture de bouche est un ravissement pour les papilles. La finale évoque les fruits blancs et des arômes minéraux intenses. Grande persistance de style.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Poisson

Seiche grillée à la sauge

Légumes

Asperges vertes au vieux Comté

Fromage

Brousse du Rove, salade d'herbes aromatiques

Dessert

Abricot rôti au romarin

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Bourboulenc, clairette, grenache blanc, roussanne, viognier
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,53€

Domaine Pélaquié

🇫🇷 Saint-Victor-la-Coste, france

La famille Pélaquié cultive la vigne depuis le 16ème siècle. Depuis 1976, c’est Luc qui est à la tête du domaine. Les vins Pélaquié sont aujourd'hui renommés et appréciés dans le monde entier. D’ailleurs l’une des plus grandes fiertés de Luc est d’avoir exporté ses vins à New York pour la première fois en 1990. La recherche de maturité et de qualité sont vraiment ses maîtres mots, et c’est une fierté pour lui de voir le succès que rencontre les vins Pélaquié, que ce soit en France ou à l’international.

Customer Reviews

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Brice
Très bon vin

Un cotes du rhone expressif et fin. Très bon vin

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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