Bodegas Palacio - Rioja Vendimia Seleccionada 2017
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Viandes rouges grillées, rôties ou en sauce, côtes de porc, terrines de gibiers.
Poivrons grillés, goulash de légumes.
Fromages puissants en goût: Livarot, Maroilles, Vieux-Lille, Boulette d’Avesnes.
Vin à la robe rubis de bonne intensité sur un dégradé grenat de début d'évolution. Chatoyant !
Nez toasté, de goudron, de chocolat, de café, enrobé par des notes de cerise, de mûre et de framboise.
Fuité et velouté puis réglissé et poivré. Le boisé est fondu et le vin gagne en puissance en finale.
Bodegas Palacio
Alcobendas, EspagneC'est grâce à la capacité à mélanger tradition et innovation de ce domaine que l'on peut dire qu'il y a véritablement un avant et un après Palacio dans la Rioja Alavesa. Depuis 1894, date de la reprise du domaine par Cosme Palacio, cette bodega a fait ses preuves en terme de vin. Chaque étape de la vinification est minutieuse, tout est réalisé avec soin, du choix du raisin à l'élevage. Le résultat est expressif et solaire et signe un terroir unique !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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