Domaine Rieflé-Landmann - Riesling - AOP Alsace - Blanc - 2021
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Bouteilles
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Coq au riesling, blanquette de veau, choucroute, baeckeofe
Poissons grillés et vapeur, paupiettes de saumon, coquilles Saint-Jacques, huîtres
Gratin de légumes d'hiver, asperges et oeufs au parmesan
Fromages de chèvre frais à demi-secs
Vin à la robe or gris sur des nuances et des reflets brillants et argentés avec quelques notes vertes de jeunesse. Belle concentration dans le verre.
Le nez est fin avec des notes de mirabelle, de pêche, de giroflée, d'aubépine, de poivre blanc et d'ananas à l'aération.
Un vin droit dans sa trame aromatique avec les mêmes notes qu'au nez ponctuée par une belle minéralité. Finale agrumée.
L’avis de l’équipe
Domaine Rieflé-Landmann
🇫🇷 Pfaffenheim, franceL’histoire du Domaine Rieflé-Landmann en Alsace remonte aux années 1850. Cette saga familiale humaniste va au-delà de la vigne en confiant ses travaux à une association de réinsertion professionnelle. Pour préserver l'authenticité de leur terroir à Pfaffenheim, la famille cultive ses 23 hectares en Agriculture Biologique. Le Domaine signe des vins alsaciens authentiques et d'une pureté exceptionnelle.
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