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Domaine Rieflé-Landmann - Riesling 2020

Blanc

AOP Alsace

Alsace

Domaine Rieflé-Landmann 🇫🇷 Pfaffenheim, France
BIO Délicat
Le cépage emblématique d'Alsace, dans sa version la plus pure !
Prix habituel 14,00 €
Prix promotionnel 14,00 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Coquilles Saint-Jacques marinées au riesling et soja puis snackées
L’equipe du Petit Ballon
Outre le respect du sol, de la flore, de la faune, l’agriculture biologique est aussi l’outil adéquat pour que les vins expriment les caractères des nombreux terroirs, un leitmotiv chez Rieflé. Voici un riesling, roi des cépages alsaciens à mon avis, qui encore sur la discrétion de sa jeunesse offre une trame fruitée, légèrement exotique mais surtout avec la minéralité qui signe un grand terroir.
Service 10°C
Apogée 2021
Garde 2026
œil

Vin à la robe or pâle sur des reflets vers et une brillance argentée. Le fraîcheur se dégage de son aspect visuel.

Nez

Le nez est floral, aubépine, églantine, fleurs de pommier, minéral mais surtout sur une trame fruitée, agrumes, ananas, pomme verte.

bouche

En bouche le style est plus suave qu'expressif avec des flaveurs de fruits blancs, d'agrumes et une finale qui relève la minéralité pressentie au nez.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Coq au riesling, blanquette de veau, choucroute, baeckeofe

Poisson

Poissons grillés et vapeur, paupiettes de saumon, coquilles Saint-Jacques, huîtres

Légumes

Gratin de légumes d’hiver, asperges et œufs au parmesan

Fromage

Fromages de chèvre frais à demi-secs

Region Alsace
Pays France
Cépages Riesling
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 18,67€

Domaine Rieflé-Landmann

🇫🇷 Pfaffenheim, france

C'est à Pfaffenheim que nous retrouvons la famille Rieflé et son domaine de 23 ha. Une histoire qui remonte aux années 1850 ! Ayant une véritable approche sociale et humaniste, ils confient les travaux manuels de la vigne à une association d'aide à la réinsertion professionnelle. Egalement sensibles aux changements climatiques, ils conduisent leur vignoble en bio afin de respecter le terroir et donner vie à des vins authentiques et exceptionnels. 

Customer Reviews

Based on 3 reviews
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P
Paul

Très bien

B
Bougrito
excellent

Excellent vin ... on en a repris !!!!

B
Bougrito
excellent

Excellent vin ... on en a repris !!!!

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