Les Flaconneurs - AOP Alsace - Blanc - 2019
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Quenelle de veau à la crème, volaille pochée aux champignons, charcuteries.
Loup grillé, brochette de lotte sauce béarnaise, sole meunière, bourride, congres en aïoli, moules, huîtres.
Fricassée de mousserons ou pleurote, champignons à la grecque.
Banon, chèvre sec et demi-sec, tomme fleurs.
Robe or soutenue sur des reflets dorés et argent. Vin lumineux qui visuellement parle de fraîcheur.
Au nez, le vin présente des arômes de miel, d'agrumes, de mirabelle, de mélisse, de fleur de sureau.
Même trame aromatique en bouche avec une connotation plus minérale en finale. Bel équilibre.
L’avis de l’équipe
Les Flaconneurs
🇫🇷 Paris, franceLes Flaconneurs sont les chasseurs de trésors du vin au cœur de Paris. Cette Maison déniche des pépites, souvent méconnues, pour les vignerons passionnés et les amateurs éclairés. Leur sélection s'étend au-delà des murs de leur cave en Île-de-France, faisant résonner le goût du terroir. Une nouvelle vague d'artisans du vin qui privilégie l'histoire, la qualité et l'émotion à chaque gorgée.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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