Accueil Vins Vallée de la Loire AOP Reuilly Domaine Tabordet Domaine Tabordet - AOP Reuilly - Rouge - 2018
  • Reuilly rouge
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AOP Reuilly 2018

Domaine Tabordet

AOP ReuillyRouge

Rouge léger
Rouge léger Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Nos idées de recettes
Viande

Grillades de porc, Pot au feu, blanquette de veau, lapin à l’estragon, poulet rôti, aux chanterelles, charcuteries.

Poisson

Thon grillé, cabillaud aux olives noires jus de veau.

Légumes

Légumes farcis au riz et à la tomate.

Fromage

Crottin de chèvres demi-secs, Rigotte de Condrieu, Comté, Crottin de Chavignol.

Service 10°C
Œil

Vin à la robe rubis, tendre qui indique déjà que l'on a affaire à un vin léger et coulant.

Nez

Nez de griottes dans un style bonbons anglais, allant vers le cassis et la mûre à l'aération.

Bouche

Léger, coulant, friand, gouleyant avec des tanins croquants et réglissés sur le finale.

Domaine Domaine Tabordet
Région Vallée-de-la-Loire
Pays France
Appellation AOP Reuilly
Cépages Pinot noir
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 17,33€

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Cuisse de poulet sauté aux girolles.
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Le vignoble Tabordet se situe sur Sancerre et Pouilly-Fumé avant tout. Mais une escapade vers Reuilly est la bienvenue pour exporter leur savoir-faire sur le pinot noir cette fois ci. Le style est tendre et porté par une trame fruité. Les arômes de fruits rouges et noirs s'agrémente d'une note de violette. Le finale relevée est appétante. Un vin à déguster sur sa jeunesse sur une cuisine simple.

Domaine Tabordet

🇫🇷 Verdigny, france

L’histoire du Domaine Tabordet, en Vallée de la Loire, s’écrit sur trois générations. Ancrée sur les terroirs de Sancerre, Pouilly Fumé et Reuilly, la famille met aujourd’hui le cap sur la biodynamie. Cette quête d'excellence magnifie la pureté du Sauvignon Blanc. Attendez-vous à des vins lumineux qui conjuguent tension, finesse et une minéralité typique du fleuve. Un équilibre parfait.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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