Coup de coeur
  • Réserve
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Champagne Maison Robert Grandpierre - Réserve

AOP Champagne

France

Maison Robert Grandpierre
Aérien
Aérien Des bulles légères pour toutes les occasions

En trois mots :

Léger, minéral, rafraîchissant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Cake et petits fours
  • Huitres
  • Desserts aux fruits
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Un Champagne aérien et fin !
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Langoustine en court bouillon d'algues et sauce verte
L’equipe du Petit Ballon
Voici une Maison qui met à l'honneur les cépages pinot noir et chardonnay qui s'épanouissent en Côte des Bar, sur les coteaux ensoleillés autour du village de Viviers sur Artaut. La cuvée Reserve est composée de 70 % de pinot noir et de 30 % de chardonnay pour un équilibre parfait en rondeur, fruité et structure fine et fraîche. Très peu dosé, pour un brut, le vin laisse une impression, pure, désaltérante et aérienne au palais.
Service 8°C
Apogée 2024
Garde 2026
œil

Vin à la robe or assez soutenue, Présentant une mousse crémeuse au service et des bulles fines et vivaces à monter dans le verre. Brillant et cristallin.

Nez

Le nez est fin, offrant une palette aromatique délicate et élégante autour de note de thé Earl Grey, d'aubépine, de bergamote, de guimauve et d'agrumes à l'aération.

bouche

Souple et fruité dès l'attaque, mais vite incisif grâce à des bulles fines et désaltérantes. Flaveur de miel de fleur, de pêche, de poire et de mie de pain frais en finale.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Huitres, coquillages et crustacés Dessert aux fruits
Nos idées de recettes
Viande

Carpaccio de b?"uf au basilic, paillard de veau grillé, charcuteries

Poisson

Calamars frits, tempura de poissons, bar mariné à l'aneth, huîtres pochées et gelée d'eau de mer, tapas de la mer

Légumes

Tempura de légumes, tartare de concombre à la menthe

Fromage

Fromages de chèvre demi-sec, Langres peu affiné, Chaource

Region Champagne
Pays France
Cépages Pinot noir, chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui
Prix au litre 27,24€

Maison Robert Grandpierre

Customer Reviews

Based on 2 reviews
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R
Romain
Une belle découverte

Un délicieux Champagne sans se ruiner !

E
Etienne
Très bon

Une belle découverte goutée à la cave du 15eme

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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