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Reposo Blanco 2023 2023

Pago Casa Gran

DO ValenciaBlanc

Des cépages aromatique allié à la fraîcheur des montagnes espagnoles !
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran

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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Charcuteries, jambon braisé au vin blanc, salade de boudin blanc

Poisson

Fritures de calamar, de sole, de gambas, sushi

Légumes

Crudités, salade de haricots verts

Fromage

Chèvres frais ou demi-secs

Service 10°C
Carafage 0
Apogée 2023
Garde 2025
Œil

Robe, or, soutenu, reflets argentés et légèrement verts. Jolie brillance, visuellement frais.

Nez

Nez fin, aux notes florales, jasmin, chèvrefeuille, pointe exotique d'ananas, de yuzu et de citronnelle. Frais.

Bouche

Bouche souple avec une attaque mielleuse, des notes de fruits blancs, d'agrumes et de fruits exotiques. Relevé par une pointe de poivre blanc.

Domaine Pago Casa Gran
Région Monde
Pays Espagne
Appellation DO Valencia
Cépages Gewurztraminer, moscatel
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 12,67€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Sashimi bar mariné au fenouil
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Reposo est un blanc d'Espagne élaboré à partir de gewurztraminer et le moscatel deux cépages aromatiques qui sont sublimés par le terroir frais des montagnes. C'est un vin sec, parfumé, fruité et complexe, aux notes exotiques, d'agrumes et de miel. Parfait pour un apéritif original !

Pago Casa Gran

46640 Mogente, Espagne

Animé par une passion d’artisans, le Domaine Pago Casa Gran sublime la culture espagnole au sud de Valence. Dans la vallée privilégiée des Alcusses, ce vignoble de 110 hectares est une terre d'histoire où la vigne s'enracine depuis l’Antiquité. Son engagement pour l'agriculture biologique et la biodiversité intégrale produit des cuvées franches et élégantes, pure expression de ce terroir unique.

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