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Domaine Joncy - Régnié Les Bulliats 2020

Rouge

AOP Régnié

Beaujolais

Domaine Joncy 🇫🇷 Quincié-en-Beaujolais, France
BIO Canaille
Un Régnié fruité qui ne cache pas son caractère !
Prix habituel 13,50 €
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Suave

Son accord parfait : Poulet fermier rôti tombée d'échalotes
L’equipe du Petit Ballon
Voici un très joli Beaujolais, qui plus est un Régnié de ce Domaine que nous apprécions pour la pureté de ses vins. Oui, il y a du fruit comme tout Régnié, mais ce vin a aussi de caractère. Les notes de petits fruits rouges sauvage et de violette sont relevées par des tanins croquants et poivrés. Un vrai plaisir à apprécier sur sa jeunesse.
Service 15°C
Apogée 2022
Garde 2026
œil

Vin à la robe rubis plutôt tendre avec des nuances carmin et pourpres sur le côté du verre. Belle fraîcheur apparente.

Nez

Nez fin et discret qui s'ouvre vite sur des arômes de framboise, de mûre, de groseille, de violette à l'aération. Charmeur !

bouche

Tendre et fruité sur son attaque, coulant délicatement sur le palais puis plus croquants et poivré sur sa finale.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Filet d'araignée sauce échalotes, planche de charcuteries, hamburger maison, tartare de b?"uf copeaux de parmesan

Poisson

Filet de rouget sauce vin rouge, sardines cuites au barbecue

Légumes

Tian de légumes, tatin d'aubergines et de tomates

Fromage

Morbier, Saint-Marcellin, Saint-Félicien

Region Beaujolais
Pays France
Cépages Gamay noir à jus blanc
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 18,00€

Domaine Joncy

🇫🇷 Quincié-en-Beaujolais, france

Vignerons dans la famille depuis 1619, c'est aujourd'hui Guillaume et son épouse Sophie qui mènent ce domaine unique de Quincié dans le Beaujolais. Tout en gardant le savoir-faire de ses ancêtres, il a métamorphosé le vignoble et s'est tourné vers le bio et l'agroforesterie. En effet le domaine est précurseur dans le Beaujolais pour avoir enherbé, implanté des fleurs dans les rangs et planter des arbres fruitiers.

Customer Reviews

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Sofia
Goût au jardin d'été

J'adoré le gout au gazon et fruits sauvages

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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