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Rasteau 2020

Domaine Gramiller

AOP RasteauRouge

Un coup de cœur du côté de Rasteau !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées, bœuf, agneau, magret de canard, travers de porc, moussaka, parmentier

Poisson

Pavé de thon grillé aux poivrons rouges

Légumes

Aubergines farcies

Fromage

Brillat-Savarin, Chaource, Brie, Boursault

Service 17°C
Apogée 2025
Garde 2031
Domaine Domaine Gramiller
Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Appellation AOP Rasteau
Cépages Grenache noir, syrah
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 16,00€
2020

Rasteau - 2020 - 750 mL

Rouge · AOP Rasteau

12,00€

Domaine GramillerRasteau, France
Rouge charnuBiologiqueUn coup de cœur du côté de Rasteau !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2019

Rasteau - 2019 - 750 mL

Rouge · AOP Rasteau

12,00€

Domaine GramillerRasteau, France
Rouge charnuBiologiqueUn coup de cœur du côté de Rasteau !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Complexe, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Canard aux cerises
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Gramiller est à la fois le nom du Domaine mais aussi le nom d'une cuvée de Rasteau. Nous vous la proposons ici sur le millésime 2019. Elle est bien représentative de son terroir avec une majorité de grenache noir pour la générosité et le fruité et le reste en syrah, pour la fraîcheur et le côté épicé. A la dégustation, il n'y a pas photo, c'est un coup de cœur.

Domaine Gramiller

🇫🇷 Rasteau, france

Au Domaine Gramiller, l'excellence environnementale est la règle. Frédéric Julien et Marie-Pierre, à Rasteau en Vallée du Rhône, cultivent des sols vivants pour des vins de haute voltige certifiés bio depuis 2007. Animés par une curiosité insatiable, ils ont aussi créé une Brasserie élaborant une bière dont le malt est issu de l'agriculture biologique.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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