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Domaine de Beaurenard - Rasteau 2022

Rouge

AOP Rasteau

Vallée du Rhône

Domaine de Beaurenard 🇫🇷 Châteauneuf-du-Pape, France
BIO Charnu
Un rasteau velouté et complexe !
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Epicé, Velouté

Son accord parfait : Aiguillettes de canard à l'orange sanguine
Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France
Iconique propriété de la vallée du Rhône méridionale, le domaine de Beaurenard n'a de cesse de nous impressionner par la très haute qualité des vins qu'il signe. À la barre, Victor et Antonin Coulon, la jeune génération brillante et engagée. Ici, à Rasteau, les deux frères signent un 2022 exceptionnel de raffinement et de caractère, aux parfums chocolatés et épicés.
Service 15°C
Carafage 1 h
Apogée 2028
Garde 2035
œil

Teinte grenat clair, beaux reflets violacés et grande luminosité.

Nez

S'exprimant dans un style infusé et délié, le nez exprime le terroir de Rasteau avec finesse. Belles senteurs de kirsch, d'orange confite et de poivre blanc.

bouche

Pulpeuse et pleine, la texture de bouche est un ravissement. Construite habilement, entre des tanins soyeux et une matière veloutée, elle régale à chaque gorgée. Fragrances harmonieuses de cacao, de cigare et d'épices.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Carré d'agneau de Sisteron à la fleur de thym

Poisson

Rougets de roche en escabèche

Légumes

Tomates confites aux herbes aromatiques

Fromage

Rove du Ventoux, chutney d'olives noires

Dessert

Soufflé au cacao amer

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 28,67€

Domaine de Beaurenard

🇫🇷 Châteauneuf-du-Pape, france

Le Domaine de Beaurenard est une entreprise familiale depuis sept générations, il rassemble 33 hectares de vignes à Châteauneuf-du-Pape, 25 hectares à Rasteau et 9 hectares en Côtes-du-Rhône. Sous la direction des frères Coulon, le domaine a adopté une approche biologique et biodynamique, favorisant ainsi une culture respectueuse de l'environnement et du terroir. Les vins sont élevés avec soin dans des fûts de chêne, expriment pleinement la richesse et la complexité de leur origine.

Customer Reviews

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E
Elie
Un vrai régal

Excellent vin. Rond et suave en bouche, puissant mais parfaitement équilibré avec des notes franches de fruits noirs et d'épices
Un régal en accompagnement d'un pavé de cerf grillé

N
Nono

Très bon vin

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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