Domaine de Beaurenard - Rasteau - AOP Rasteau - Rouge - 2022
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Carré d'agneau de Sisteron à la fleur de thym
Rougets de roche en escabèche
Tomates confites aux herbes aromatiques
Rove du Ventoux, chutney d'olives noires
Soufflé au cacao amer
Teinte grenat clair, beaux reflets violacés et grande luminosité.
S'exprimant dans un style infusé et délié, le nez exprime le terroir de Rasteau avec finesse. Belles senteurs de kirsch, d'orange confite et de poivre blanc.
Pulpeuse et pleine, la texture de bouche est un ravissement. Construite habilement, entre des tanins soyeux et une matière veloutée, elle régale à chaque gorgée. Fragrances harmonieuses de cacao, de cigare et d'épices.
L’avis d’Antoine Pétrus
Domaine de Beaurenard
🇫🇷 Châteauneuf-du-Pape, franceSept générations ont sculpté l'âme du Domaine de Beaurenard, un héritage familial en Vallée du Rhône. Au cœur de Châteauneuf-du-Pape, les frères Coulon perpétuent la tradition avec une philosophie de respect absolu du vivant. Le Domaine est cultivé en biologique et biodynamie, offrant des vins d'une richesse incroyable. Le Grenache puissant, affiné en fûts de chêne, révèle un équilibre parfait entre fruit exubérant et minéralité.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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