Raices Ibericas - La Cuna - DO Terra Alta - Blanc - 2022
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L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Noix de veau à la Madrilène
Dorade grillée aux herbes aromatiques et au fenouil
Salade d'avocats et tomates séchées, copeaux de Parmesan
Manchego en début d'affinage, gelée de coings
Riz au lait à la mangue et aux fruits exotiques
Magnifique robe jaune pâle, aux reflets dorés et brillants. Belle présence lumineuse dans le verre.
Filons vers le grand Sud pour y percevoir des notes généreuses, flatteuses et intenses : miel d'acacia, poire rôtie et verveine. Le grenache livre une partition très parfumée aux accents grillés lors du deuxième nez.
Très charnue, tout en volume et en chair, la texture de bouche est un délice d'équilibre et de chair. Elle s'exprime dans une grande complexité de style avec un toucher qui vous fera saliver. Des beaux arômes de fleur blanche, d'acacia et de citron confit.
L’avis d’Antoine Pétrus
Raíces Ibéricas
Maluenda, EspagneNée d’une quête d'authenticité espagnole, la Maison Raices Ibericas a été établie en 2020 par Mark Schiettekat. Accompagné de l’œnologue Ruben Magallanes, ce passionné sélectionne les plus belles parcelles de la péninsule ibérique, notamment en Calatayud. Le Domaine a pour mission de révéler le potentiel du terroir espagnol et de forger des vins d’une qualité et d’une identité radicale.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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