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Domaine Lecomte - Quincy 2022

Blanc

AOP Quincy

Vallée de la Loire

Domaine Lecomte 🇫🇷 Avord, France
Raisonnée Vif
Un Sauvignon aussi frais que bon !
Prix habituel 13,50 €
Prix promotionnel 13,50 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité, Vif

Son accord parfait : Plateau de fruits de mer
L’equipe du Petit Ballon

Depuis que nous avons découvert les vins du Domaine Lecomte, on ne s'en lasse pas. Les vignes de sauvignons, âgées entre 20 et 50 ans proviennent d'un plateau au dessus du Cher au sol de sables et de graves argileuses, situées sur les calcaires lacustres du Berry. Des vrais sauvignons mûr, aromatique, frais, tout en dentelle et sur un bel équilibre. A déguster sans attendre, à l'apéro ou pour tout un repas.

Service 10°C
Apogée 2023
Garde 2025
œil

Vin à la robe or pâle sur des reflets verts avec une brillance éclatante qui signe de la fraîcheur et de la vivacité.

Nez

Un sauvignon floral et fruité, aubépine, agrumes, yuzu, bergamote plus menthe blanche et citronnelle à l'aération.

bouche

On retrouve agrumes et fleurs en bouche également dans une matière fraîche et acidulé qui offre un vin désaltérant et savoureux. Bel équilibre.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huitres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Tartare de veau à la ciboulette, carpaccio de boeuf, charcuteries

Poisson

Poissons marinés, coquillages, poissons frits ou grillés, langoustines froides, huîtres

Légumes

Salade de champignons de Paris, carpaccio de champignons crus, endives gratinées

Fromage

Raclette, fondue savoyarde, tartiflette, Mont d'or, aligot, chèvres frais ou demi-secs, salade de chèvre chaud

Region Vallée-de-la-Loire
Pays France
Grapes Sauvignon
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 18,00€

Domaine Lecomte

🇫🇷 Avord, france

Un domaine de 10 hectares de vignes dans le Val de Loire. Ayant à l’origine des vignes à Quincy, depuis 1995, le domaine s’étend aujourd’hui sur le vignoble de Châteaumeillant. Pour la petite histoire, Quincy fut le premier vignoble du Val-de-Loire à obtenir l’AOC, en août 1936, et Châteaumeillant fut le dernier.

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