Puydeval 2016
IGP Pays d'Oc
Roussillon
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L’avis de l’équipe
Ce Puydeval du pays d'Oc est dominé par des saveurs puissantes et un bouquet de concentré de fruits, réglisse, cacao, cuir et fleurs de garrigue, mêlant le terroir et le soleil en un vin chevaleresque par son caractère ! A déguster avec des rognons de veau au romarin, flambés au cognac et purée de nèfles.
Rubis grenat aux reliefs pourpres et fauves.
Bouqueté, parfumé; corbeille de fruits très mûrs rouges et bleus, noyau, pulpe de cerise, prune, kirch, cacao, réglisse, cuir, fleurs de garrigue.
Puissante, dense, riche et charnue. Saveurs gourmandes, fruitées, épicées, réglissées et boisées en finale.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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