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Puydeval 2016

Rouge

IGP Pays d'Oc

Roussillon

9,90 €
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Robuste
Robuste Des rouges élégants sublimés par le temps

En trois mots :

Tannique, épicé, puissant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
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Ce Puydeval méridional nous gâte avec ses notes fruitées et épicées.

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L’avis de l’équipe

L’équipe du Petit Ballon

Ce Puydeval du pays d'Oc est dominé par des saveurs puissantes et un bouquet de concentré de fruits, réglisse, cacao, cuir et fleurs de garrigue, mêlant le terroir et le soleil en un vin chevaleresque par son caractère ! A déguster avec des rognons de veau au romarin, flambés au cognac et purée de nèfles.

Region Roussillon
Pays France
Cépages Cabernet franc, Syrah, Merlot
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Prix au litre 13,20€
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle
Service ENTRE 16 ET 17°C
Apogée 2019
Garde 2020
Œil

Rubis grenat aux reliefs pourpres et fauves.

Nez

Bouqueté, parfumé; corbeille de fruits très mûrs rouges et bleus, noyau, pulpe de cerise, prune, kirch, cacao, réglisse, cuir, fleurs de garrigue.

Bouche

Puissante, dense, riche et charnue. Saveurs gourmandes, fruitées, épicées, réglissées et boisées en finale.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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