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DOCG Prosecco

Les Iles

DOCG ProseccoBlanc

Une vraie bulle originale !
Effervescent tonique
Effervescent tonique Des bulles pour la légèreté.

Les accords :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Poisson cru
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Plats fromagers
  • Fromage doux à pâte molle

À éviter :

  • Poisson en sauce
  • Viande rouge en sauce
  • Volaille en sauce blanche
  • Dessert au chocolat
  • Dessert à la crème

Arômes :

  • Minéral
  • Sec

Régions :

  • Champagne
  • Vallée de la Loire

Appellations :

  • AOP Champagne
  • AOP Crémant de Loire
  • AOP Limoux

Produit épuisé

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Poisson cru Fromage affiné à pâte dure Plats fromagers Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Tartare de veau au basilic, poulet au citron.

Poisson

Poissons fins grillés, calamars frits, crevettes, rillettes de maquereaux.

Légumes

Tzatizki sur blinis.

Fromage

Chèvres, fromages frais aux herbes.

Service 10°C
Apogée 2020
Garde 2022
Œil

Frais, exprime des arômes de fruits blancs et jaunes, et de fleurs blanches.

Nez

Frais, exprime des arômes de fruits blancs et jaunes, et de fleurs blanches.

Bouche

Très agréable avec une belle effervescence. De la fraîcheur, du fruit, de la finesse, sont les caractéristiques principales de ce Prosecco très élégant.

Domaine Les Iles
Région Monde
Pays Italie
Appellation DOCG Prosecco
Cépages Gléra
Contenance 750 mL
Alcool 11,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Toasts au saumon fumé et aneth.
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Un Prosecco à la fraîcheur et à bulle fine, qui fera l'unanimité cet été. Un bouquet de fruits blancs et jaunes qui s'allieront à une pointe florale, très élégante. Parfait avec le fameux Spritz ou tout seul sur un apéritif.

Les Iles

Les Iles Prosecco DOC nous provient de la région de Valdobbiadene en Italie, dans le fameux Veneto, lieu ancestral du Prosecco. Ici, tout est fait à partir du cépage Glera que l'on préserve par une vendange manuelle. Fraîcheur et balance sont les piliers de ces cuvées faites pour vos apéritifs ! 

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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