Notte Rossa - IGT Puglia - Rouge - 2019
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Profil du vin
Viandes rouges grillées et rôties, bavette à l’échalote, carré d’agneau, lapin au thym, veau à la florentine.
Lotte rôtie jus de veau et champignons.
Spaghettis aux aubergines façon bolognaise, risotto à la tomate.
Pecorino, Parmesan jeune, Reblochon, tomme de montagne.
Jolie robe veloutée sur des nuances tendres de rubis et de grenat. Robe éclatante et attractive.
Nez fruité et épicé, avec des arômes de fraises, de framboises, de poivre, de pruneaux et de curry.
La matière est fondue et glisse délicatement sur la langue. La finale, épicée, réveille le vin.
L’avis de l’équipe
Notte Rossa
San Marzano di San Giuseppe, ItalieL’émotion sensorielle des nuits rouges a donné son nom à ce Domaine italien ancré dans les Pouilles. Le Domaine Notte Rossa met en bouteille toute l’histoire et la passion d’un terroir béni par le soleil. Les vignes racontent un travail commun sublime. C'est l'Italie généreuse et intense qui s'exprime.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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