Prieuré La Chaume - Bel Canto 2017
IGP Val de Loire-Vendée
Vallée de la Loire
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Produit épuisé :(
Options de livraison
Options de livraison
Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Profil du vin
L’avis de l’équipe
19/20, c’est ma note !
Une fois de plus, Christian Chabirand nous prouve qu’avec de la passion et du respect, on peut produire un grand vin dans une région climatiquement ingrate. Ici, et sur ce millésime 2017, le merlot est sublimé sur une trame veloutée, charnue, gourmande et un brin canaille. Trop jeune ? Pas du tout, trop bon !Vin à la robe or avec des nuances argentées. Le vin offre une belle concentration de matière dans le verre. Il est brillant et nous parle ainsi de fraîcheur.
Le nez est fin et subtil, pourtant, il développe vite une trame de fruits avec quelques notes d’épices et de fleurs rouges pour plus de distinction.
En bouche, c’est une merveille de velours et de chair fruitée, gourmande, certes, mais avec un joli caractère croquant et poivré en finale.
Bavette à l’échalote, carré d’agneau rôti, faisan, perdreaux rôtis, andouillette à la moutarde ancienne.
Lotte au vin rouge et lardons.
Camembert, Brie de Melun, Livarot, Chaource.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés