Vignobles Poitevin - AOP Médoc - Rouge - 2019
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Bouteilles
- 10%L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Viandes blanches rôties, viandes rouges en sauce, volailles rôties, cailles, perdreaux, faisans
Matelote d'anguilles, Lotte rôtie au chorizo
Tian de légumes, pizza au trois fromages
Tomme des Pyrénées, Laguiole, Brie
Vin à la robe de bonne intensité sur des nuances violines et pourpre. La matière apparaît dense dans le verre.
Nez porté par une trame surtout fruitée, raisins frais, myrtilles, cassis, cerises noires. Peu marqué par les notes d'élevage.
On retrouve la trame fruitée sur une texture charnue et savoureuse. La finale est tenue par des tanins croquants et encore jeunes.
L’avis de l’équipe
Vignobles Poitevin
🇫🇷 Jau-Dignac-et-Loirac, franceUne brise fraîche et saline sculpte l'identité du Domaine Vignobles Poitevin. Au nord de Bordeaux, la famille Poitevin cultive 41 hectares de vignes sur des sols de graves, sous l'influence de l'océan Atlantique et de l'Estuaire de la Gironde. Leurs cuvées, issues d'une culture raisonnée, marient l'élégance du terroir du Médoc à une fraîcheur distinctive.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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