• Domaine Pey Blanc - Pluriel 2023 - AOP Coteaux d'Aix en Provence - Rosé - 2023
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Pey Blanc - Pluriel 2023

Rosé

AOP Coteaux d'Aix en Provence

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Pey Blanc 🇫🇷 Aix-en-Provence, France
Friand
Friand Des rosés de gastronomie

En trois mots :

Léger, fruité, désaltérant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Vegetables_Raw-Cold: Crudités
  • légumes et gaspacho
  • Red-Meat_Raw-Cold: Viande rouge crue
  • Fruit-dessert_Red-Sauce: Dessert aux fruits
  • Ice-cream_Raw-Cold: Glace et sorbet
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Un rosé fruité à base de Syrah et Grenache
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Léger

Son accord parfait : Morue à la portugaise
L’equipe du Petit Ballon
Cet IGP Côte de Provence est élaboré par le Domaine Pey Blanc. Et là-bas, le rosé, ça les connait ! Voici leur gamme pluriel composé de Syrah et grenache, un vin fruité qui sera parfait pour accompagner un barbecue.
Service 10°C
Apogée 2024
Garde 2025
œil

Robe limpide couleur rose pâle, très brillant, reflets argentés. Visuellement attrayant.

Nez

Nez intense, bonbon anglais, arômes d'agrumes, de pomelos et de fleurs blanches.

bouche

Bouche souple, bonbon arlequin, notes zestées, fruité. Gourmand, avec une finale rafraîchissante et appétante.

Les accords type pour ce vin
Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Dessert aux fruits Glace et sorbet
Nos idées de recettes
Viande

Tartare d'agneau, viandes blanches grillées, salade césar, boeuf grillé

Poisson

Bouillabaisse, crevette flambées au Pastis

Légumes

Légumes grillés, crumble de tomate

Fromage

Ricotta, chèvre frais

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Pays France
Cépages Grenache, Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€

Pey Blanc

🇫🇷 Aix-en-Provence, france

Un véritable petit bijou de Provence. Mené depuis 2004 par Gabriel Giusiano, le vignoble propose une majorité de rosés, même s'ils se glissent également des petites pépites dans leur gamme de rouges et de blancs. Les maîtres mots de la maison : Préserver, Valoriser, et Partager le Terroir. Leur approche au développement durable leurs permettent donc de mettre en action ces valeurs 

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