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Domaine Pey Blanc - Pluriel 2019
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L’avis de l’équipe
Viandes blanches grillées, diverses brochettes, tartare de boeuf, viandes froides, salade de boeuf.
Poissons de roche grillés, rouget, daurade, Saint-Pierre.
Légumes d'été grillés, salade de crudités.
Chèvres frais ou demi-secs, Murol.
Fraises au vin rosé.
Un rosé lumineux aux nuances saumon, framboise, cuivre et argent. Brillance annonçant la fraîcheur.
Séveux sur des arômes de fleurs de printemps, de framboise, de fraise des bois, façon bonbons anglais.
Souple et rond puis fruité et acidulé en milieu de bouche. Finale bonbons Arlequin gourmande.
Domaine Pey Blanc
🇫🇷 Aix-en-Provence, franceCe domaine est un véritable petit bijou de Provence. Mené depuis 2004 par Gabriel Giusiano, le vignoble propose une majorité de rosés, même s'ils se glissent également des petites pépites dans leur gamme de rouges et de blancs. Les maîtres mots de la maison : Préserver, Valoriser, et Partager le Terroir. Leur approche au développement durable leurs permettent donc de mettre en action ces valeurs !
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