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Domaine Rieflé-Landmann - Pinot Blanc 2019

Blanc

AOP Alsace

Alsace

Domaine Rieflé-Landmann 🇫🇷 Pfaffenheim, France
BIO Délicat
Fleurs, fruits blancs, minéralité... un Pinot blanc qui a tout bon !
Prix habituel 12,00 €
Prix promotionnel 12,00 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Huîtres de Belon , pin de seigle, beurre Bordier aux algues
L’equipe du Petit Ballon
Outre le respect du sol, de la flore, de la faune, l’agriculture biologique est aussi l’outil adéquat pour que les vins expriment les caractères des nombreux terroirs, un leitmotiv chez Rieflé-Landmann. Voici donc leur pinot blanc 2019 dans son côté pur et délicat. Il décline des arômes et des flaveurs de fruits blancs compotés, des notes de fleurs blanches et une belle minéralité sous-jacente. Finesse en plus.
Service 10°C
Apogée 2021
Garde 2024
œil

Vin à la robe or gris assez soutenu, sur des reflets argentés et une brillance qui nous parle visuellement de fraîcheur.

Nez

Nez fin sur des notes à la fois mielleuses et fraîches. Arômes de poire, de prune compotés, d'aubépine et de miel de fleurs.

bouche

On retrouve en bouche les flaveurs de fruits blancs compotés, entre miel et fraîcheur appuyés par une minéralité en fin de bouche avant tout.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Charcuteries, jambon blanc, spaghetti à la carbonara, carpaccio de veau et basilic

Poisson

Poissons crus marinés, salade de fruits de mer et pamplemousse, huîtres fines de claire, nuggets de poisson

Légumes

Asperges blanches, tartare de tomates et herbes

Fromage

Chèvres frais et demi secs, Emmenthal

Region Alsace
Pays France
Cépages Pinot blanc
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui
Prix au litre 16,00€

Domaine Rieflé-Landmann

🇫🇷 Pfaffenheim, france

C'est à Pfaffenheim que nous retrouvons la famille Rieflé et son domaine de 23 ha. Une histoire qui remonte aux années 1850 ! Ayant une véritable approche sociale et humaniste, ils confient les travaux manuels de la vigne à une association d'aide à la réinsertion professionnelle. Egalement sensibles aux changements climatiques, ils conduisent leur vignoble en bio afin de respecter le terroir et donner vie à des vins authentiques et exceptionnels. 

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