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  • Picpoul de Pinet 2020
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Picpoul de Pinet 2020

Hecht & Bannier

AOP Picpoul de PinetBlanc

Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Charcuteries, viandes froides, salade de boudin blanc, salade de boeuf

Poisson

Anchois, poissons de la Méditerranée, plateau d'huîtres et de crustacés

Légumes

Salade de poivrons, houmous, asperges & sauce blanche

Fromage

Charcuteries, viandes froides, salade de boudin blanc, salade de boeuf

Service 12°C
Apogée 2021
Domaine Hecht & Bannier
Région Languedoc-Roussillon
Pays France
Appellation AOP Picpoul de Pinet
Cépages Piquepoul Blanc
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 12,67€

Hecht & Bannier

🇫🇷 Aix-en-Provence, 13100, france

Fondée en 2002 par Grégory Hecht et François Bannier, cette Maison est l'orfèvre de la Méditerranée. Ils parcourent l’arc du Roussillon à la Provence pour sélectionner des parcelles uniques. Leur travail rigoureux met en lumière la richesse des sols gorgés de soleil, donnant naissance à des vins blancs, rouges et rosés d'une élégance et d'une finesse remarquables.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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