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Pascal Bouchard - Petit Chablis 2023
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Profil du vin
Escalope de volaille et champignons
Saumon en papillotes et légumes, Tataki de thon au sésame
Gratin de légumes et ricotta
Chèvre cendrée
Belle robe assez claire, aux reflets dorées
Notes d'agrumes, de fruits jaunes et belle minéralité
La fraîcheur est bien là, avec ses notes d'agrumes et uen touche iodée et de coquilles d'huître.
Pascal Bouchard
🇫🇷 Chablis, franceLa Maison Pascal Bouchard, nichée au cœur du vignoble chablisien, célèbre le terroir unique de la région. Avec passion et savoir-faire, elle exprime la minéralité et l'élégance caractéristiques des vins de Chablis et du Grand Auxerrois. Les sols riches en marnes et calcaires marneux, parsemés de fossiles d'huîtres, confèrent aux vins une finesse inégalée. Entre les coteaux de calcaire et les vignes bercées par le climat propice, chaque gorgée offre une expérience légère et rafraîchissante, débordante de plaisir.
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