Pierrick Harang Wine - Petit Balthazar rosé - IGP Pays d'Oc - Rosé - 2023
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Profil du vin
Côtelettes d'agneau grillées, burger de bœuf aux saveurs méditerranéennes, magret de canard rôti au miel et aux épices
Brochettes de crevettes grillées, filet de bar grillé à la sauce vierge
Feuilletés aux olives et au fromage de chèvre, tian de légumes au fromage de chèvre, poivrons farcis aux légumes et au riz
Chèvre chaud sur toast avec miel et thym ,camembert rôti au four avec des noix
Une robe rose grisée aux reflets délicats de bleu
Le nez révèle une belle intensité, avec des arômes séduisants de myrtille, de grenadine et de fraise qui se mêlent harmonieusement.
En bouche, l'entrée en matière est douce et veloutée, associant fraîcheur, rondeur et une légère onctuosité. La finale se prolonge agréablement, offrant une belle persistance fruitée.
L’avis de l’équipe
Pierrick Harang Wine
🇫🇷 Perpignan, 66000, franceCinq générations d'œnologues et de négociants ont forgé l'identité audacieuse de la Maison Pierrick Harang Wine. Ancrée en Languedoc-Roussillon, près de Perpignan, cette Maison est animée par une passion inébranlable pour l'art de façonner le vin avec une précision chirurgicale. Elle sélectionne les meilleures parcelles pour sculpter des cuvées vibrantes. Attendez-vous à des vins pleins d'énergie qui bousculent les conventions de cette terre du Sud, tout en conservant une élégance certaine.
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