Domaine Rollin - AOP Pernand-Vergelesses - Rouge - 2018
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Profil du vin
Le vin présente une robe rubis , soutenue avec un dégradé violet plus tendre. Juste au début de son évolution.
Au nez, le vin présente des arômes de griottes, de framboises, de pivoine, de violette. la trame est délicate et élégante.
Suave sur des flaveurs de fruits rouges et de cassis, les tanins sont fins et tiennent la trame fruitée sur une bonne longueur. la finale est cacaotée et épicée.
L’avis de l’équipe
Domaine Rollin
🇫🇷 Pernand-Vergelesses, franceQuatre générations ont bâti l'héritage du Domaine Rollin, ancré en Côte de Beaune. Cette lignée de vignerons à Pernand-Vergelesses honore la Bourgogne avec une approche naturelle, certifiée Terravitis. Leur philosophie est claire : produire une vendange riche pour la pérennité des terroirs. Le Domaine célèbre la diversité des sols sur quatorze appellations. Ce travail méticuleux sculpte des vins d'une grande pureté, capturant l'âme de leur lieu de naissance.
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