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Domaine Esprit - AOP Crozes-Hermitage - Rouge - 2019

Rouge

AOP Crozes-Hermitage

Vallée du Rhône

22,00 €
22,00 € -
Prix abonné 19,80 €

Produit épuisé :(

Domaine Esprit 🇫🇷 Pont-de-l'Isère, France
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Fruits noirs, violette et fraîcheur… on a trouvé la perle noire pour votre cave !

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Grillades de viandes rouges et de viandes blanches, charcuteries et terrines, abats

Poisson

Matelote de lotte, thon à la plancha

Légumes

Curry de légumes, poivrons farcis au riz

Fromage

Livarot, Maroilles, Boursault, Saint-Nectaire, Reblochon

Service 17°C
Apogée 2024
Garde 2030
Œil

Robe intense sur un ton violine. La brillance est lumineuse et le vin paraît riche dans le verre.

Nez

Nez fin et puissant déclinant des notes de fruits noirs, de violette, d’épices douces à l’aération.

Bouche

La matière est veloutée et fruitée sur des flaveurs de cerises noires relevées par une note de zan.

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 29,33€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Velouté

Son accord parfait : Magret de canard en croûte de sel, jus aux cerises noires
L’équipe du Petit Ballon
Ma rencontre avec Jean Esprit m’a beaucoup marqué et ses vins m’ont plus qu’étonné. Je les ai trouvés résolument modernes et d’une élégance rare. Jean, la cinquième génération, est en charge de ces terroirs exceptionnels où la syrah trouve sa plus belle expression. La cuvée « Perles Noires 2019 » décline des notes de fruits noirs, de violette, d’épices enrobées tout en puissance et fraîcheur. Petit tip : n’hésitez pas à le carafer 1 h !

Domaine Esprit

🇫🇷 Pont-de-l'Isère, france

Héritier de cinq générations, Jean Esprit modernise ce cru prestigieux de la Vallée du Rhône. Le Domaine cultive le berceau de la Syrah en Crozes-Hermitage. Grâce à des méthodes naturelles et de vieilles vignes, il signe des vins d'exception qui expriment l’élégance gourmande et le respect du terroir de Pont-de-l'Isère.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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