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Maison Paul Benoit - Paul Benoit - Mâcon-Villages 2015

Blanc

AOP Mâcon-Villages

Bourgogne

Maison Paul Benoit 🇫🇷 Pupillin, France
Délicat
Un joli mâcon comme on les aime !
Prix habituel 14,90 €
Prix promotionnel 14,90 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux, Minéral

Son accord parfait : Pad thaï.
L’equipe du Petit Ballon

Ce vin qui a tout pour vous plaire

Un joli mâcon-villages comme je les aime, du chardonnay, un peu de minéralité et peu ou pas d’élevage. Voici donc ce vin de Paul Benoît, qui a tout pour vous plaire. Le chardonnay y est fruité, gourmand, beurré, floral et minéral. Le style de vin qu’il faut déguster dans la jeunesse pour profiter de son côté flatteur, frais et désaltérant. Il peut sembler léger en apparence, mais il a assez de gras pour accompagner un beau poisson, voire des crustacés. J’espère que vous l’apprécierez autant que moi.
Service 10-12°°C
Apogée 2018
Garde 2020
œil

La robe est or assez soutenu avec une brillance lumineuse sur des nuances vertes. Un vin qui offre une apparence pleine de fraîcheur.

Nez

Au nez, le chardonnay explose avec des arômes de pêche, de poire, de noisette, de beurre frais, d’agrumes et de bonbons anglais. La minéralité arrive à l’aération.

bouche

En bouche, on commence par la minéralité et on finit avec une belle trame fruitée en ajoutant une pointe de menthe blanche et de vanille.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Paillard de veau au romarin, poulet aux champignons, andouillette grillée.

Poisson

Poissons fins grillés ou rôtis au fenouil, quenelle de brochet, langoustine froide mayonnaise, gambas à la plancha.

Légumes

Gratin de légumes anciens.

Fromage

Chèvres, Comté, Abondance.

Region Bourgogne
Pays France
Cépages Chardonnay.
Contenance 750 mL
Alcool 12,5% %
Sulfite oui
Prix au litre 19,87€

Maison Paul Benoit

🇫🇷 Pupillin, france

Ils sont trois frères à travailler avec leur père. Ensemble, ils prennent grand soin de l’héritage du grand-père qui a créé cette maison en 1947 près de Meursault. Ici, tout se fait en famille, du travail de la vigne à la commercialisation finale. La construction d’un grand chai à Beaune leur permet désormais d’être totalement indépendants pour la mise en bouteille et le conditionnement des vins. Du 100 % maison, donc !

Customer Reviews

Based on 131 reviews
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2%
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A
Antoine L

N/A

G
GUILLAUME

N/A

G
Gautier

Idéal avec une bonne andouillette grillée! Excellent!

S
Simon

N/A

K
Kévin S

N/A

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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