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Pasqua - - Chardonnay Grillo 2022

Blanc

DOC Sicilia

Monde

Pasqua San Felice Extra
BIO Délicat
Doux mélange sicilien entre le Chardonnay et le Grillo !
Prix habituel 10,50 €
Prix promotionnel 10,50 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Encornets farcis à la sétoise
L’equipe du Petit Ballon
C'est sur la côte ouest sicilienne qu'est élaboré ce vin sur des terroirs propices à la viticulture biologique. Chardonnay et grillo s'équilibre à merveille et donne un vin riche en arômes fruités, mielleux en attaque, floraux avec une minéralité fumée en finale. Il sera parfait pour un apéritif, seul ou avec des tapas de poisson. À servir frais !
Service 12°C
Apogée 2025
Garde 2027
œil

Robe paille intense, brillante et lumineuse, reflets verts. Apparence jeune et fraîche.

Nez

Nez fin, arômes de fruits secs, pommes mûres, pêches, fumés, noisettes et amandes grillées. Agrumes à l'aération.

bouche

Bouche ronde et mielleuse en attaque, fruité. Jolie acidité en fin de bouche qui rafraîchie et donne un joli équilibre.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Charcuteries, viandes froides, boudin blanc, carpaccio de veau au basilic

Poisson

Sushi, sole grillé, huîtres, calamars et scampis frits

Légumes

Quiche courgettes et au chèvre, tatin d'endive, pinzimonio, dip betteraves houmous

Fromage

Fromages de chèvres frais et demi-secs, fromages blancs aux herbes, Boursin, Tartare, fiore sicano

Region Monde
Pays Italie
Cépages Chardonnay, Grillo
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,00€

Pasqua

Vérone n'est pas seulement la ville de Roméo et Juliette ! C'est également une ville de vins et de vignobles, et plus précisemment ceux de la famille Pasqua. Fondée en 1925, 3 générations de Pasqua vont se succèder pour devenir aujourd'hui l'un des leaders sur le marché italien et étranger. Avec près d'un siècle d'histoire, Pasqua reflète la passion familiale italienne en bouteille !

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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