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Pascal Bouchard - Réserve Saint Pierre Bourgogne 2022
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Volaille en sauce au vin, sauté de veau, gibier léger
Pavé de thon grillé, saumon mariné
Gratin de patates douces, risotto aux champignons
Saint-Nectaire, reblochon, époisses
Tarte aux framboises, moelleux au chocolat noir
Robe rubis clair, brillante et limpide.
Très fruité, sur des arômes de fraise fraîche, de cassis, relevés par une touche d’épices douces.
Un vin vivace et équilibré, à la minéralité légère, qui laisse parler le fruit avec une belle fraîcheur. Les tanins sont fins et bien intégrés.
Pascal Bouchard
🇫🇷 Chablis, franceLa Maison Pascal Bouchard, nichée au cœur du vignoble chablisien, célèbre le terroir unique de la région. Avec passion et savoir-faire, elle exprime la minéralité et l'élégance caractéristiques des vins de Chablis et du Grand Auxerrois. Les sols riches en marnes et calcaires marneux, parsemés de fossiles d'huîtres, confèrent aux vins une finesse inégalée. Entre les coteaux de calcaire et les vignes bercées par le climat propice, chaque gorgée offre une expérience légère et rafraîchissante, débordante de plaisir.
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