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Pago Casa Gran - Reposo 2024
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Travers de porc caramélisés au miel et épices.
Brochettes de thon marinées à la sauce soja et sésame.
Pizza blanche aux figues, gorgonzola et romarin.
Un fromage de brebis affiné de type Manchego espagnol.
Clafoutis aux cerises légèrement tiède.
Une couleur rouge profond et intense.
Très aromatique et expressif, dominé par des notes de violettes, fraises et prunes rouges.
Un corps médium, vif et croquant, avec une belle fraîcheur et une finale jeune et florale.
Pago Casa Gran
Fontanars dels Alforins, EspagnePago Casa Gran est un domaine espagnol de 110 hectares situé dans les "Alcusses", une vallée protégée,au sud de Valence. Se considérant comme de véritables artisans de la vigne, ils ont deux objectifs: produire des vins de haute qualité et améliorer constamment le vignoble. Les vins sont l'expression même de ce terroir privilégié et protégé par des normes biologiques strictes.
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