
Profil du vin
L’avis de l’équipe
C'est avec le porto qu'Oscar Quevedo a fait sa réputation. Aujourd'hui, il propose des vins plus dans l'air du temps. C'est sans complexe que cette cuvée 2018 nous a séduits. Les Touriga nacional, Touriga franca et le Tinta Roriz, cépages emblématiques de la vallée, nous offrent un vin charnu, généreux et gourmand.
Vin à la robe rubis encore très jeune avec une nuance pourpre. La matière offre de la concentration.
Nez de fruits noirs et rouges, myrtille, prunelle, cerise noire, d'encens et de réglisse. Puissant !
Riche et charnu, voire onctueux en bouche sur des flaveurs de fruits et d'épices. Tanins croquants.
Viandes rouges rôties, bœuf, canard, agneau, viandes en sauce avec des champignons, joue de porc confite.
Camembert, Brie de Meaux, Saint-Nectaire, Laguiole, Beira Baixa.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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