• Osan - Gourmet Botanical Drink - Betterave Mûre
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OSAN Betterave -Mûre

Sans alcool

Une boisson gourmet zéro alcool pour trinquer autrement.
13,90 €
13,90 € - 0,00 €

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BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Canaille
Canaille Des rouges croquants et légèrement épicés

En trois mots :

Épicé, fruité, gourmand

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Pizza
  • Pâtes
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Ragoût de champignons & viande en sauce riche
L’équipe du Petit Ballon
OSAN Betterave Mûre est une boisson végétale sans alcool, imaginée par le chef belge Sang Hoon Degeimbre. Issue d’une macération lente de betterave, mûre, cassis et épices, elle allie profondeur, fraîcheur et longévité aromatique. Faible en sucre (uniquement miel d’acacia), sans conservateurs ni colorants, elle se déguste comme un vin : dans un verre à pied, en aspirant un peu d’air pour en révéler le nez complexe. Une création gastronomique qui rappelle la structure et la longueur d’un pinot noir, sans environnement alcoolique.
Region Autre
Pays Belgique
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 00.00 %
Prix au litre 18,53€
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Viandes grillées, champignons sautés, plats mijotés (porc, veau), ,

Poisson

Tartare de betterave ou salade végétale relevée

Légumes

Champignons au four, pâtes à la sauce tomate, avocat mariné

Fromage

Saint‑Nectaire, fromage à pâte molle, poêlée de champignons au thym

Dessert

Tartes aux fruits rouges, chocolat noir intense

Service 14°C
Carafage 1h
Apogée 2025
Garde 2026
Œil

Liquide rubis profond, limpide avec nuances violettes

Nez

Notes de mûre juteuse, betterave terreuse, cassis et un soupçon d’épices chaudes

Bouche

Texture dense, acidité maîtrisée, tanins légers, finale longue et épicée

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