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Cave d'Aghione - Orso

Name: Orso
Brand: Cave d'Aghione
SKU: PAT_BA_AOU22
Price: 18.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge
AOP Patrimonio
Corse

Un pointe de caractère et de fruits, voilà la Corse comme on l’attend

18,90 €

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Prix abonné 17,01 €

Cave d'Aghione

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Epicé, Fruité, Fumé, Minéral, Tannique

Son accord parfait : Sauté de porc à la tomate

L’equipe du Petit Ballon

Voici une appellation que j’aime particulièrement, car gourmande et pleine de caractère grâce au cépage niellucciu, ici accompagné de grenache noir pour cette cuvée des vignerons d’Aghione. La cuvée Orso offre un vin sur une trame fruitée et gourmande, avec le caractère typiquement corse, notes de maquis, qui signe la particularité du patrimonio. Un vin gourmand, croquant, fruité et frais à la fois.

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2023

Garde 2026

œil

Robe rubis avec un dégradé plus tendre sur le côté du verre. Visuellement léger dans le verre.

Nez

La trame est fine sur des notes de fruits rouges sauvages, avec une connotation minérale, réglissée.

bouche

On retrouve les notes de fruits rouges, avec une pointe de menthol, de réglisse, aux tanins poivrés.

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate

Nos idées de recettes

Viande

Viandes rouges en sauce, gibiers, travers de porc au caramel, chili con carne, estouffade de boeuf

Légumes

Poivrons farcis, moussaka d'aubergine

Fromage

Brocciu, Livarot, tomme de brebis

Infos sur le produit

Region Corse

Pays France

Cépages Nielluccu, grenache noir

Contenance 750 mL

Alcool 12,5% %

Sulfite oui

Prix au litre 25,20€

Cave d'Aghione

Sur la côte orientale corse, à côté des bains de Puzzichellu et entourée d’eucalyptus, se dresse la cave d’Aghione. Née en 1975 de l’association de douze familles vigneronnes animées par la volonté de l’obtention de l’AOP Vin de Corse, la cave œuvre aujourd’hui pour la mise en valeur du terroir viticole de l’île de Beauté et la mutualisation des savoir-faire ancestraux. Réunis par leur attachement à leur terroir, les vignerons d’Aghione ont tout pour nous plaire !

Fruité et équilibré

Super fruité

Belle finesse, assez léger, j'ai beaucoup apprécié pour un vin Corse

Très bon vin

De mon coté j'ai apprécié le coté léger, équilibré et fruité du vin. J'ai aimé l'acidité du vin, qui lui donne énormément de fraicheur

Pas une référence

Ma femme étant d'origine Corse et ses parents habitant près de Patrimonio, nous aimons bien ce type de vin, puissant, goûtu, qui envoi du gros!
Là on est déçus: plutôt léger, plutôt sur l'acide, pas très long en bouche. Bref, pas une référence de la qualité du Patrimonio, dont les vins peuvent être très différents d'un producteur à l'autre mais souvent beaucoup plus qualitatifs que celui-ci. Mais on reste fidèles au p'tit ballon qui nous fait découvrir tant de bonnes bouteilles