Originelle 2019
AOP Côtes-du-RhôneRouge
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Viandes rouges et blanches grillées, travers de porc au caramel, filet de bœuf aux champignons.
Darne de saumon sauce au vin rouge.
Tian de légumes, risotto de tomates confites.
Brillat-Savarin, tomme de montagne, bleu de Gex.
Vin à la robe rubis sur des nuances violettes. Plus tendre sur le côté, avec une concentration moyenne.
Nez gourmand de pivoine, de violette, de réglisse, de cerise, de prune, de menthol, de cardamome.
Souple et coulant sur la langue, avec des flaveurs de fruits. Finale aux tanins poudreux et poivrés.
L’avis de l’équipe
Maison François-Xavier Nicolas
🇫🇷 Orange, franceArtisan négociant passionné, François-Xavier Nicolas a tissé son expertise en Vallée du Rhône sur dix années, sélectionnant les raisins des vignerons les plus respectueux de l'environnement. Depuis 2011, sa Maison signe des vins d'une authenticité et d'une élégance profondes. Chaque assemblage est l'expression d'une conviction personnelle, offrant une patte précise aux cuvées de la région d'Orange, comme sa cuvée Originelle.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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