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Origin 2021

Name: Origin 2021
Brand: Saint-Esprit
SKU: ORI21_BA_AVR22
Price: 19.50 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

AOP Côtes-de-Provence

Provence-Alpes-Côte d'Azur

19,50 €

19,50 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 17,55 €

Saint-Esprit 🇫🇷 Draguignan, France

Blanc rond

La rencontre du miel, des agrumes et des fleurs

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Profil du vin

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée

Nos idées de recettes

Viande

Carpaccio de veau au basilic, sandwich jambon beurre, charcuteries fines.

Poisson

Poissons grillés, crevettes, tapas de la mer, poissons crus marinés.

Légumes

Asperges blanches, salade de poires et d’asperges vertes.

Fromage

Banon, fromages de chèvre cendrés, fromages frais aux herbes de Provence.

Infos sur le produit

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur

Cépages Rolle (vermentino)

Contenance 750 mL

Alcool 12,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 26,00€

Dégustation

Service 12°C

Apogée 2022

Garde 2026

Œil

Vin à la robe limpide et brillante, sur une teinte or pâle aux reflets verts et au dégradé argenté.

Nez

Nez floral et fruité, notes d’aubépine, de pomme, de poire, de pêche et d’agrumes à l’aération.

Bouche

Attaque sur une flaveur de miel de fleurs, suivie par des notes fraîches et zestées jusqu’en finale.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux, Suave

Son accord parfait : Daurade grillée, fricassée de fenouil.

L’équipe du Petit Ballon

C'est une cuvée élaborée par Château Saint-Esprit en Provence. 100 % rolle pour un vin superbe de fruité et de fraîcheur. À la dégustation avant la mise en bouteille, j’avais été séduit par les arômes de fleurs blanches, de fruits blancs et d’agrumes au nez. Idem en bouche avec un toucher délicat et subtil, arrondi par une touche de miel de fleurs et relevé par une note zestée et appétante en finale.

Saint-Esprit

🇫🇷 Draguignan, france

Le Domaine Saint-Esprit raconte une histoire de partage transmise à travers quatre générations de la famille Crocé-Spinelli. Établi à Draguignan, ce Domaine est cultivé en agriculture biologique, une force pour préserver le terroir provençal. L'identité même de la Provence est magnifiée dans ces vins qui célèbrent l'héritage et l'audace.