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Saint-Esprit - Origin 2021

Name: Origin 2021
Brand: Saint-Esprit
SKU: ORI21_BA_AVR22
Price: 19.50 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

AOP Côtes-de-Provence

Provence-Alpes-Côte d'Azur

19,50 €

19,50 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 17,55 €

Saint-Esprit 🇫🇷 Draguignan, France

Délicat

La rencontre du miel, des agrumes et des fleurs

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Profil du vin

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux, Suave

Son accord parfait : Daurade grillée, fricassée de fenouil.

L’équipe du Petit Ballon

C'est une cuvée élaborée par Château Saint-Esprit en Provence. 100 % rolle pour un vin superbe de fruité et de fraîcheur. À la dégustation avant la mise en bouteille, j’avais été séduit par les arômes de fleurs blanches, de fruits blancs et d’agrumes au nez. Idem en bouche avec un toucher délicat et subtil, arrondi par une touche de miel de fleurs et relevé par une note zestée et appétante en finale.

Infos sur le produit

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur

Cépages Rolle (vermentino)

Contenance 750 mL

Alcool 12,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 26,00€

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pâte dure Fromage de chèvre

Nos idées de recettes

Viande

Carpaccio de veau au basilic, sandwich jambon beurre, charcuteries fines.

Poisson

Poissons grillés, crevettes, tapas de la mer, poissons crus marinés.

Légumes

Asperges blanches, salade de poires et d’asperges vertes.

Fromage

Banon, fromages de chèvre cendrés, fromages frais aux herbes de Provence.

Dégustation

Service 12°C

Apogée 2022

Garde 2026

Œil

Vin à la robe limpide et brillante, sur une teinte or pâle aux reflets verts et au dégradé argenté.

Nez

Nez floral et fruité, notes d’aubépine, de pomme, de poire, de pêche et d’agrumes à l’aération.

Bouche

Attaque sur une flaveur de miel de fleurs, suivie par des notes fraîches et zestées jusqu’en finale.

Saint-Esprit

🇫🇷 Draguignan, france

A la croisée d'anciennes routes romaines, Saint-Esprit a vu se succéder 4 générations de la famille Crocé-Spinelli. Les vins sont avant tout une histoire de partage. Que ce soit le partage d'émotions, d'expérience, de connaissances ou encore de savoir-faire, ils ont su faire de cette valeur une force. En bio, ils savent aussi préserver ce qui compte le plus: le terroir provençal, l'identité même du domaine !